Звездный диетолог из Британии рассказала как питаться при хроническом воспалении

Звездный диетолог Лола Биггс, делится своим опытом здорового питания, и перечисляет лучшие противовоспалительные продукты.

Что касается суперпродуктов, Лола Биггс назвала один из своих «фаворитов» – брокколи. Зеленый овощ «богат минералами и витаминами», а это означает, что он может повысить ваш иммунитет. «Важно поддерживать свою иммунную систему сильной и здоровой, особенно в холодные месяцы», – сказала Лола.
Диетолог выделяет семь других иммуностимулирующих продуктов и специй:

  • Цитрусовые
  • красный перец
  • Чеснок
  • Имбирь
  • Шпинат
  • Куркума
  • Семена подсолнечника

Когда дело доходит до приготовления здорового ужина, Лола говорит, что вы не ошибетесь, если будете «следовать правилу 50% радуги», но что это значит?
«Положите на тарелку не менее 50 процентов ярких сезонных овощей», – пояснила Лола. «Чем больше цвета на наших тарелках, тем лучше».
Чтобы уменьшить воспаление, ешьте продукты с высоким содержанием антиоксидантов, известных как полифенолы. Сюда входят фрукты, такие как ягоды, вишня, сливы и красный виноград.

Лола добавляет, что цитрусовые «увеличивают выработку лейкоцитов, которые борются с инфекцией».

Высокий уровень воспаления связан с множеством заболеваний, в том числе:

  • Сердечное заболевание
  • Диабет
  • Рак
  • Артрит
  • болезнь Крона
  • Язвенный колит

Эксперты из Harvard Health отметили, что анализ крови, который измеряет белок, называемый C-реактивным белком (CRP), может определить уровень воспаления.

Лола также подчеркивает важность получения достаточного количества витамина D, поскольку дни становятся все короче и короче.

«Витамин D укрепляет нашу иммунную систему, но зимой запасы витамина D уменьшаются, поэтому очень важно выходить на улицу».
Ранее Медикфорум писал о продуктах ухудшающих иммунитет.

Источник: www.medikforum.ru