Избавление от лишнего жира чашкой хорошего чая? Да, говорит исследование из Японии


Хотя весь чай происходит из одного растения, Camellia sinensis, степень окисления, химическая реакция, при которой чайные листья становятся черными, определяет его конкретный тип. Например, зеленый чай неокислен и имеет мягкий вкус, а характерный цвет черного чая – результат полного окисления. Чай улун, будучи лишь частично окисленным, находится где-то посередине и обладает характеристиками как зеленого, так и черного чая. Но в то время как зеленый чай славится своей пользой для здоровья, чай улун остается малоизвестным.
«Как и все чаи, улун содержит кофеин, который влияет на энергетический обмен, увеличивая частоту сердечных сокращений. Однако исследования показывают, что потребление чая также может усиливать расщепление жиров, независимо от воздействия кофеина» , – объясняет старший автор исследования профессор Кумпей Токуяма. «Поэтому мы хотели изучить влияние потребления улунов по сравнению с одним кофеином на энергетический и жировой обмен в группе здоровых добровольцев».Опубликовав свои результаты в недавнем выпуске журнала Nutrients, исследователи обнаружили, что и чай улун, и чистый кофеин увеличивают расщепление жиров примерно на 20% у здоровых добровольцев по сравнению с плацебо, и что чай улун продолжал оказывать влияние, пока участники спали. Интересно, что ни одно лечение не привело к увеличению расхода энергии, что указывает на то, что добровольцы выработали толерантность к стимулирующим эффектам кофеина в течение 2-недельного периода исследования.

Поскольку недостаток сна может повлиять на энергетический обмен, а кофеин, как известно, подавляет сон, исследователи также изучили режим сна добровольцев. Примечательно, что не было заметной разницы в образцах сна или времени, необходимом для засыпания участников в группах лечения и плацебо, что указывает на то, что употребление чая улун вряд ли помешает вам хорошо выспаться.

Ранее Медикфорум писал о том, какие группы крови наиболее устойчивы к инфекциям.

Источник: www.medikforum.ru